岗位职责 一、日常餐饮制作 1.负责工厂员工三餐（早、中、晚）的烹饪，确保餐食按时供应。 2.根据菜单准备食材，合理搭配营养，保证菜品多样性和口味符合大众需求。 3.擅长大锅菜烹饪，能高效完成批量餐食制作。 二、食品安全与卫生 1.严格遵守食品安全法规，确保食材采购、储存、加工过程符合卫生标准。 2.定期清洁厨房设备、餐具及工作区域，保持厨房环境整洁。 三、安全管理 1.正确使用厨房设备（如灶具、蒸箱等），定期检查维护，排除安全隐患。 任职要求： 基本条件 年龄30-55岁，持有效健康证，无传染病史。 初中及以上学历，有厨师证或相关培训证书者优先。